Výživa a potraviny

Časopis Výživa a potraviny vydává Společnost pro výživu od svého vzniku. Časopis začal vycházet v roce 1945 pod názvem Výživa lidu, později (po r. 1989) byl název změněn na současný Výživa a potraviny.

Časopis vychází jako dvouměsíčník, rozsah jednoho čísla je 32 stran, tedy celkem 196 stran ročně. Pravidelnou přílohou je Zpravodaj pro školní stravování v rozsahu 16 stran.

Zpravodaj pro školní stravování je jako metodická pomůcka určen pracovníkům školních jídelen, metodikům školního stravování a České školní inspekce. Je důležitým zdrojem informací také pro odpovědné pracovníky obecních, městských a krajských úřadů, hygienické služby, ředitele a ekonomy škol a školských zařízení a pro rady škol.

Obsahem Zpravodaje jsou:

* závazné předpisy, dotýkající se činnosti školních jídelen a jejich výklad, * informace o výživě a stravování dětí, jejich stravovacím režimu, * využití finančních prostředků na potraviny, sestava jídelníčků, * o potravinách, jejich kvalitě, uchování a zpracování, novinkách, * technologii přípravy pokrmů a nápojů s uvedením doporučených receptur, * vybrané kapitoly z psychologie výživy dítěte, * práce s počítačem, * informace o novinkách v technickém vybavení, * zkušenosti z praxe pracovníků školního stravování Pravidelně je uveřejňována nabídka akcí SPV s důrazem na konference, semináře a kurzy určené pracovníkům školního stravování.

Časopis řídí redakční rada složená z vysoce kvalifikovaných odborníků, na spolupráci se podílí Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky.

 

Předplatné
Zajišťuje SEND Předplatné s.r.o.
  send@send.cz
  225 985 225, 777 333 370

Víte, kdy máte očekávat nové číslo předplaceného časopisu ve Vaší poštovní schránce?
Zde jsou uvedeny termíny odesílání časopisů pro jednotlivá čísla, které se však mohou v průběhu roku měnit.
Doručování probíhá následující pracovní den, případně ještě druhý pracovní den po tomto datu.
Pokud výtisk neobdržíte ani do tří pracovních dní od uvedeného data, neváhejte nás kontaktovat za účelem nahlášení nedoručení výtisku.

Číslo	Datum, kdy bude časopis rozesílán
5/2024	23.10.2024	aktuální číslo
6/2024	11.12.2024
1/2025	19.2.2025